A combinação de mamão com aveia traz grandes vantagens ao organismo, funcionando como o “combo definitivo para a saúde intestinal”, segundo a nutricionista Cibele Santos. O mamão é rico em água e em papaia, enzima que facilita a digestão das proteínas, enquanto a aveia entra com as beta-glucanas, que são fibras solúveis.

Juntos, esses alimentos formam um gel no trato digestivo que amacia o bolo fecal e estimula o peristaltismo, combatendo a constipação de forma natural. Além disso, as fibras solúveis da aveia ajudam a reduzir a absorção do colesterol ruim (LDL) no intestino, protegendo o coração.

Essa junção também se destaca por promover o controle do peso por meio da saciedade prolongada.

“A digestão lenta das fibras da aveia evita os picos de insulina (açúcar no sangue). Isso significa que o indivíduo fica saciado por muito mais tempo, evitando beliscos ao longo da manhã”, explica a especialista ao Metrópoles.

“O consumo ainda oferece efeito anti-inflamatório e aumento da imunidade, já que o mamão é uma bomba de vitaminas C e A (potentes antioxidantes) que, aliada aos minerais da aveia como o zinco e o magnésio, ajuda a modular o sistema imune e a reduzir a inflamação subclínica”, ressalta Cibele.

Para quem tem pressa no dia a dia ou dificuldade de comer frutas logo cedo, transformar essa dupla em um shake ou vitamina no liquidificador facilita o consumo. A nutricionista esclarece que a trituração da aveia no liquidificador não perde suas fibras, mas torna a textura incrivelmente cremosa, dispensando o uso de espessantes artificiais.

Para transformar o combo em uma refeição completa, especialmente para quem treina ou quer focar no emagrecimento, vale a pena adicionar uma fonte de proteína na receita.

Aprenda a receita da nutricionista:

Ingredientes

1 xícara de mamão formosa ou papaia picado (sem sementes)

2 colheres de sopa de aveia em flocos (finos ou grossos)

200 ml de água gelada, leite vegetal (amêndoas/coco) ou leite desnatado

Opcionais para turbinar: 1 colher de sobremesa de sementes de chia ou linhaça, 1 dose de whey protein de baunilha ou colágeno.

Modo de preparo

No liquidificador, coloque primeiro o líquido para facilitar o movimento das lâminas.

Adicione o mamão e a aveia (e os opcionais, se escolher).

Bata em velocidade alta por cerca de 1 a 2 minutos, até que a aveia esteja completamente integrada e a textura fique homogênea e cremosa.

Cibele ressalta que o consumo deve ser imediato para evitar que o mamão mude de sabor ou a textura engrosse demais. Deve-se evitar adoçar, pois o mamão já possui frutose. Porém, se o paladar estiver em transição, a dica é usar uma pitada de canela em pó, que tem efeito termogênico e adoça sutilmente.

Camila Santos

METRÓPOLES