INGREDIENTES

Aproximadamente 1kg de batata

3 caldo de galinha

1 pacote de creme de queijo

1 lata de creme de leite

1 copo de requeijão

500 ml de leite

1/2 xícara de queijo parmesão

MODO DE PREPARO

Corte as batatas como preferir, o importante é que elas tenham aproximadamente o mesmo tamanho para cozinharem por igual

Cozinhe-as com o caldo de galinha, mas não deixe amolecer muito

Não queremos um purê, escorra e reserve

Numa outra panela, dissolva o creme de queijo no leite, coloque em fogo médio até começar a engrossar

Junte o requeijão e continue mexendo para continuar engrossando

Por último, acrescente o creme de leite

Coloque as batatas numa travessa e cubra-as com o creme, acrescente por cima o queijo parmesão

Leve para gratinar

Fonte: Tudo Gostoso