Em entrevista exclusiva à RECORD NEWS nesta quarta-feira (3), Silvana Thiengo, chefe de laboratório de malacologia do Instituto Oswaldo Cruz (Fiocruz), explicou que o verme da meningite transmitida por caramujos (meningite eosinofílica), que após dez anos voltou a ter um caso confirmado da doença no Rio de Janeiro, é bem resistente.

“Ele pode ficar até quatro dias ou mais sobrevivendo na geladeira. Então, o ideal é que antes do consumo de hortaliças, principalmente, seja feita a higienização. Lavar bem na água corrente e deixar de molho em uma solução de 1l de água e uma colher de sopa de água sanitária, e deixar por 20 a 30 minutos, e depois pode enxaguar novamente para ser consumida”, diz a especialista.

Do R7